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    日本帽子三大品牌: 立冬之后

    作者:李献昌   信息来源:民建中央网站   发布时间: 2018年11月12日
      
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    棒球女生可以打吗 www.ipozb.com   立冬意味着冬季的来临,世间的万事万物都开始走进冬的舞台,万物收藏,规避寒冷。而人们确 还是日以继夜,日升而出,日落而归,奔波忙碌的。

      立冬之后就意味着冬天已经到来,草枯叶落、水瘦山寒、衰草连天、万物肃杀;朝与冷相伴,夜与寒相依,这一切的情景交融,竟让我们那颗敏感的心灵觉得有些难以接受,迫切地想要寻找一处温暖的所在?;蛐?,那份关于温暖的幻想,只有在冬天才会出现。因为 冬天的阳光是温暖的;冬天的阳光是舒服的;冬天的阳光是妩媚的;冬天的阳光是……

      立冬是寒衣节,也是美食节。若论北方美食,饺子当推第一。小时候,不懂得什么山珍海味,就知道“吃饺子过大年”,而且往往能从饺子里吃出一个亮闪闪的硬币来,便欢呼雀跃,觉得自己好有福气。

      饺子花样繁多,但以白菜饺子为最香鲜。百菜白菜香。立冬,白菜上市。大白菜帮嫩薄、汤乳白、味甜甘?!拔度缑叟焊逝ā?,白菜经霜之后,叶子一弹即破,捧在手里,晶润如羊脂,亮白似冬雪,嘎嘣咬一口,爽爽的脆,凉凉的甜,特有口感。白菜猪肉炖粉条是百吃不厌的家常菜。若调制馅料,猪肉仍是绝配,以三分肥七分瘦为佳。先用斜刀片肉,再横刀切段,然后以排刀剁为细细的肉茸。葱姜剁碎末,放入肉馅,加精细盐、花生油拌匀,口味重的亦可倒入酱油、胡椒粉,酱油要徐徐滴入,也可淋适量白菜汁,持筷子顺时针方向匀速搅拌,肉馅吸足了味素,煮熟了吃,有韧劲,口感好,若是来来回回乱搅,如趟浑水,馅料松散,下了锅,易挣开面皮,不足取。白菜掰开,洗净,沥干,用刀切碎,若剁为菜末,维生素随菜汁流失殆尽,在口感上也大打折扣。切好的白菜碎,可浇食油,轻轻搅拌,给馅里面的菜罩上一层油膜,以保住鲜美之味和多种营养素。将调好的猪肉馅倒入白菜碎,依旧顺时针方向,拌匀,即成饺子馅。

      小时候,一到立冬听见灶台上响起紧锣密鼓,就知道,母亲又在忙着剁馅了。舀水的声音,炊帚清扫砧板的声音,细细碎碎的脚步声,种种声响,让冷寂的冬天有一些热闹,有一些回暖。饺子好吃,在于馅料调制的味道赢人,更在于一张面皮包裹了全家人的呼吸和表情。饺子有的地方叫扁食、牢丸,或形似月牙,或状如元宝,或宛若葵花,皆有“喜庆团圆”之意。包饺子,不仅仅是口腹之欲,不仅仅是祛寒暖中,还有剁馅擀皮包捏烧火蒸煮这一劳动过程中所体现的幸福生活的秩序和节奏,以及说话声锅勺声所交织的凡俗家庭的热闹和欢喜。

      如今,吃饺子是家常便饭,设若待客,以油锅嗤啦嗤啦开场,煎炸烹炒,大盘大碗予以铺垫,席终端上一大盘饺子,犹如一出好戏到高潮,食者无不举箸夹食,一口一个,腮帮鼓鼓的,七八双筷子犹出没于腾腾热气里,所有的人都喜气洋洋的,情意尤为深浓。

      其实,四季更替、寒来暑往是宇宙间亘古不变的规律,任何事物皆有它存在的理由和价值,冬季是一个必然的也是必须的季节,忽然想起有人提过这样的问题“为什么会有冬天?”因为“冬天是万物冬眠的时刻,也是希望的开始,是对万物的一种考验,冬藏孕育着春天万物生发,所以它们都努力积蓄,做好准备等到来年春天长出新的枝叶。没有冬天,就没有春天的生机勃勃。而春、夏、秋、冬是一个四季交替的过程,少了哪个季节对生灵的生存轮回都是不好的。人也如此的?!敝恍璋研奶诺闷胶托┚筒换岣械教?,要学着感受冬季,因为这个冷峻的季节会给予我们更多的思索,更多的积淀,会让我们变得更坚强,更充满斗志。

      虽然生活中的我们时?;嵊龅揭恍┎蝗缫?,但这些应该是人生必经的磨合过程。也许,只有通过亲身经历那些挫折,积累更多的经验,不断地磨练自己,鞭策自己,明天的世界才会欣欣向荣、生机勃勃吧。

      走进冬天,走进寒冷,却也走进了希望。严寒不可怕,暴风雪也不可怕,只要我们心中拥有美好的理想,只要我们敢于拼搏,每个人都会走向成功的彼岸。想到这些,一份期待与渴望就会在心里升起,就会有一股热流涌遍全身,就会感觉这个冬天不冷,就会在心里对自己说,冬天的后面是春天,原来不管天气多么寒冷,只要心中有希望,心中有阳光,再冷的冬天也会变成温暖的海洋。有句名言“冬天来了,春天还会远吗?”时刻鼓舞着每一个身处困境的人。不经几番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香?能够经受寒冬考验的人,必能够而热烈地迎接美好的春天!

      冬天是美丽的,虽然没有鲜花,没有绿叶,但是它带给人们是一种清爽,一种不一样的温暖,冬天的阳光是格外的灿烂。(作者系民建安阳市委老龄委办公室主任、八支部副主委、河南日报新闻网通讯员)

    责任编辑:张晶
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